Raus aus der Suchtfalle Lebensmittel - Suchtpotenzial erkennen. Selbstbestimmt essen.

Eine neue Meta-Analyse medizinischer Studien offenbart: Persönliche Ernährungspläne lassen sich deshalb so schwer durchhalten, weil moderne Lebensmittel das Belohnungszentrum im Gehirn manipulieren und Suchtreflexe auslösen. Industriell hergestellte Lebensmittel haben mit Drogen vieles gemeinsam. Hilfe bieten Techniken, die Iris Zachenhofer und Shird Schindler seit langem in ihrer täglichen Arbeit als Suchtmediziner erfolgreich einsetzen. Leicht und unterhaltsam lesbar zeigen sie in diesem Buch modernen Konsumentinnen und Konsumenten den Weg zu der Ernährung, die sie sich für sich wünschen.

Co-Autor:

Dr. Shird Schindler ist Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapeutische Medizin. Er leitet das Zentrum für Suchtkranke im Sozialmedizinischen Zentrum Klinik Penzing in Wien.

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten

ISBN: 978-3-99001-722-7